Wednesday, May 03, 2017

Back To The Kitchen

"Orang bisa karena terpaksa.." --- itulah motto yang sering saya gunakan ketika bercanda mengenai kemampuan memasak saya. Berawal dari kepindahan saya ke negeri orang untuk menemani suami melanjutkan studi, di situlah saya "dipaksa" mengasah keterampilan memasak saya. Pada waktu itu, sebagai pengantin baru, kemampuan memasak saya terbatas pada merebus air, membuat mie instan, nasi putih, telur ceplok, dan bonus sop sayur! Kalau menu makannya itu-itu saja gawat kan.. apalagi untuk membeli makanan jadi takut tidak halal dan lebih boros di kantong, haha! Jadilah persahabatan saya dengan masak-memasak dimulai di apartemen mungil dengan dapur yang lebih mungil lagi! Dari belajar memasak yang sederhana, lambat laun saya jadi berani untuk berkreasi aneka masakan yang lebih kompleks dari tanah air maupun luar negeri. Dari yang tadinya nggak pernah masuk dapur, jadi betah deh di dapur!


Nah, pulang ke tanah air membawa godaan tersendiri untuk urusan masak. Paling besar adalah kemudahan untuk memesan makanan dengan delivery atau beli makanan jadi. Apalagi dengan kehadiran bayi baru, sepertinya memasak menjadi prioritas ke-sekian setelah mengurus anak-anak dan rumah. Dapur berubah fungsi dari pusat insipirasi menjadi sekedar tempat “transit” makanan sementara atau hanya digunakan untuk membuat masakan ala kadarnya.


Akan tetapi, menjelang usia 5 bulan, ternyata si bungsu memiliki alergi makanan! Pipi bayinya yang mulus menjadi merah, padahal dia masih full minum ASI. Setelah didiagnosis, ternyata alerginya cukup banyak, di antaranya tepung terigu, kedelai, telur, coklat, dan gula pasir. Jadi, sayalah yang harus diet supaya ASI yang diminum si bungsu tidak mengandung bahan-bahan yang mengundang reaksi alergi. Dengan kata lain, tidak mungkin untuk bisa asal beli makanan jadi—sebaiknya harus masak semuanya di rumah!


Jungkir balik rasanya di awal-awal ketika menyesuaikan keseharian menu makanan kami dengan apa yang bisa dimakan oleh si bungsu. Saya dan suami yang hobi mencicipi kuliner baru harus mengerem hobi kami dan ke mana-mana harus membawa bekal makanan. Masakan kesukaan juga harus saya modifikasi bahan-bahan maupun bumbu-bumbunya agar aman buat si bungsu.


Saya jadi kembali menghabiskan banyak waktu di dapur sehingga membutuhkan pengaturan dapur yang nyaman, efisien, dan terorganisir rapi. Ukuran dapur mungil tidak menghambat kita berkarya asal kita bisa mengorganisir semua “peralatan perang” dengan rapi, mudah terjangkau dan terlihat. Karena biasanya "out of sight, out of mind".. yg tidak keliatan suka terlupakan sehingga akhirnya tidak bisa menginspirasi buat mencoba berbagai macam resep.


Untung di dekat rumah ada toko Ace Hardware yang lengkap dan sangat membantu kami ketika kami bingung harus bagaimana untuk mengatur peralatan dapur kami. Karyawan Ace Hardware  dengan sigap membantu kami memilih susunan rak besi serbaguna, yang semua bagian-bagiannya bisa dipilih sesuai kebutuhan kami! Kokoh, multifungsi, dan custom-made, harganya juga jauh lebih murah daripada renovasi 1 dapur, hehehe!


Alhamdulillah, serasa dapat semangat baru dalam perjuangan mengatasi alergi si bungsu. Karena peralatan memasak sudah rapi dan mudah dijangkau, jadi semakin menginspirasi untuk mencoba aneka resep baru. Dapur kami kembali menjadi pusat kehangatan keluarga dan inspirasi keluarga untuk hidup lebih sehat. Suami yang tadinya sudah jarang memasak jadi kembali menyalurkan hobi memasaknya ketika akhir pekan. Anak-anak juga jadi lebih sering ikut membantu di dapur karena sudah lebih lega ruangannya, jadi muat semua deh di dapur hehehe!


Terima kasih Ace Hardware the #HelpfulPlace sudah membantu kami untuk mengembalikan dapur  kami menjadi ruangan yang nyaman dan menginspirasi kami semua untuk hidup lebih sehat. Meskipun masih panjang perjuangan untuk mengatasi alergi si bungsu, namun insyaaAllah kami akan kuat mengatasinya bersama-sama, dimulai dari dapur kami sendiri! 
#HelpfulPlace

Friday, April 14, 2017

Dear Moms of Kids With Allergies, You Are Not Alone.

Your struggle is real, as real as the red rashes that appear on your baby’s cheeks.

Your fear is real, every time you want to eat something but you’re afraid that it may cause a new allergic reaction on your very own offspring. 

Your guilt is real, every time you know that your baby is allergic to something but you can’t stand the temptation to eat just one tiny bite of that chocolate cake you haven’t eaten for months. 

Your despair is real, every time you crave for comfort food—food that you have loved since you were little—but you can’t since your baby is allergic to it. 

Your weariness is real, all the time spent in the kitchen making meals that you would love to just order out and buy, but can’t since it’s too risky for allergens. 

Your frustration is real, every time you try a new “allergy free” recipe and it flops, when your toddler has a birthday party to go to but has to bring her own cake so she can eat “cake” like other kids there. 

Your strength is real, every time you have to explain to family members, friends, and strangers that your kid is allergic and that is his allergic reaction. 

Your humility is real, every time you politely decline party or get-together invitations because you know that the menu won’t support your allergen-free diet. 

Your bravery is real, every time you wake up in the morning, trying again and again to face this challenge—one that has changed your whole life in the blink of an eye. 

Your hope is real, every time you choose to be optimist and trust that your baby will someday overcome his allergies. 

Your feelings are real, they’re completely normal, because you, Mama, are human

And you, strong mama, are not alone.  

April 14, 2017
By Arum Budiani
http://ourlearningfamily.blogspot.com

Friday, March 24, 2017

Retelling a story

We've been going through some routine changes lately in our homeschool. Partly because of having Baby Squirrel plus Little Bird's activities as well, and the other partly because of Big Bug getting bigger and more able to learn independently for some activities.

Now Little Bird reads the Iqro Book everyday, and while she does that, Big Bug reads an Islamic story by himself and will retell the story to me when Little Bird finishes her Iqro Book page. We use the retelling story "Scoop Chart" from thisreadingmama's blog and I'm really happy to see his progress of retelling stories!

I always tell him that no matter what he chooses to do later on in life, he'll need the language skills to communicate, collaborate, and hopefully bring good to himself and others. So even if he still does groan and complain from time to time, this Mama just smiles back and tells him "ganbatte!" Hehehe...

Monday, March 20, 2017

Sharing hasil Diskusi Tutur2: "Safer Internet At Home"

18 Maret 2017, Qarnaina Daycare Bogor

Narsum: Ilya Alexander, praktisi media komunikasi dan internet.

By Arum Budiani,
Ourlearningfamily.blogspot.com

The internet is inevitable. You can't keep your kids away from it. It's a new "world" just like the real world: there are good people/places and bad. Ada content yg bermanfaat dan ada hal2 yg bisa berbahaya/merugikan diri sendiri dan orang lain.

- Perlu diingat, the internet wasn't originally made for kids/education, awalnya buat militer/bisnis. So it isn't, by default, a "safe" place.

- Perkembangan teknologi dan penggunaan skrg menjadikan internet buat semua hal (tmsk pendidikan) dan bisa diakses semua orang (tmsk anak2).

- Reminder: Google and Wikipedia are information portals. Jadi SEMUA info ada di sana untuk kepentingan ilmiah. Maybe not using explicit/real graphics, but the written information is there. How you use the information ya terserah masing2 pengguna.

We need to teach our kids how to navigate the internet and keep themselves safe. We can try to make sure that they will use internet to bring good/useful for us and others, even when we're not with them.

How?

Parents need to:
- keep up with the latest trending "apps" and
- Pelajari t&c apps tsb such as age ratings, content, and reviews.
- teach kids how to navigate safely and be intelligent in the digital world 
- don't give personal laptops/tabs/tv to kids, use them together in the family room
- read how to apply and use parental/safety controls for the gadgets

***Safety is NOT a tool but a PROCESS***

- there's no all-in-1 solution/web browser/parental control app/web-blocker that will gurantee the safety of your family while using the internet!

- you have to educate yourself (first) and your family so you can apply rules/boundaries that will benefit & protect your family.

- Jangan sampai kita di-outsmart sama anak2/keluarga kita. We always have to be 1 step ahead krn kids are smart and technology is always developing.

- Analogi internet spt mobil. Tau fungsinya, tau cara pakainya scr umum, dan perlu tau batasan2 safetynya. Tapi nggak perlu jiper duluan krn mikir harus mempelajari SEMUANYA sampai ke hal2 teknis2 banget. Kita nggak perlu belajar soal reaksi pembakaran bensin atau parts2 mesin untuk bisa pakai mobil, kan? Tapi kita wajib tau gmn jaga spy aman berkendara, belajar nyetir yg aman, tau siapa yg hrs dikontak klo2 ada trouble, dsb.

Last but definitely not least:

- Beware of information theft. Dan tingkatkan awareness buat safety when using gadgets in public (use passwords, small fonts, use gadgets discreetly).

- be extra careful when using social media: keep names, places, important detail info to yourself. Be careful of the pics you post!

- Daya gunakan separate accounts in your family PC/laptop untuk menjaga keamanan data

****Paling penting: jaga password, terutama password email! Krn password email itu awal mula dr semua akses ke mcm2 apps/socmed.